Filteri za vakuumske bubnjeve postižu odvajanje od tekućine do čvrste kroz sljedeće korake:

2. Formiranje torte filtera: Kako se čvrste čestice postupno nakupljaju, na površini tkanine filtera oblikuje se ujednačen sloj čvrste torte.
3. Pranje: Kako bi se dodatno poboljšala čistoća proizvoda, sustav za prskanje koristi se za pranje formirane krute torte filtera, uklanjanje nečistoća ili nereaktivnih komponenti pričvršćenih na njegovu površinu.
4. Odvodnjavanje i ispuštanje: Kontinuirani negativni tlak koristi se za daljnje uklanjanje preostale vlage unutar filter torte, što rezultira sušim i koncentriranijim proizvodom.

Postupak primjene u proizvodnji

1. Tijekom ove faze, potrebne hranjive tvari se miješaju s aktivnim sojevima kvasca i uzgajaju kako bi se promicala brza reprodukcija stanica.
   
   
2. Nakon fermentacije, tekućina koja sadrži veliki broj aktivnih stanica unosi se u filtar vakuumskog bubnja, gdje se učinkovito odvajanje čvrste i tekućine postiže putem gore navedenog načela rada, što rezultira preliminarnim koncentriranim suhim proizvodom (tj. koncentriranim aktivnim kvascem) i otpadom.
   
   
3. Dobiveni koncentrat se dodatno opere kako bi se uklonile prekomjerne nečistoće, a funkcija dehidracije koristi se kako bi se osigurao visokokvalitetni, aktivni kvasac s niskom vlagom.
   
   

Proizvodne prednosti

1. • Filteri za vakuumske bubnjeve mogu brzo i učinkovito obrađivati velike količine fermentacijskih proizvoda, povećavajući ukupnu proizvodnju i značajno smanjujući vrijeme obrade u usporedbi s tradicionalnim metodama, čime se povećava industrijska učinkovitost.
2. Jamstvo kvalitete proizvoda:
   • Precizna kontrola svakog operativnog koraka pomaže u poboljšanju kvalitete konačnog proizvoda (npr. aktivni kvasac), što mu omogućuje da zadovolji zahtjeve tržišta i održava dobar okus i okus.
3. Ova vrsta opreme je dizajnirana razumno, učinkovito smanjujući potrošnju energije, istodobno minimizirajući onečišćenje okoliša, postizanje ciljeva zelenog i održivog razvoja i donoseći veće profite poduzećima.
   
   
4. Automatizirani sustav kontrole čini cijeli proces stabilnijim i pouzdanijim, smanjujući troškove rada i poboljšavajući ukupne sigurnosne performanse, osiguravajući glatkije poslovanje poduzeća.
   
   

Ukratko, uporaba filtera za vakuumske bubnjeve ne samo da poboljšava kvalitetu prehrambenih aminokiselina i drugih sirovina za proizvodnju topline (kao što su pivo i kruh), već i povećava učinkovitost cijelog procesnog lanca, donoseći veće gospodarske koristi poduzećima.